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ダイエーで購入
298円
備後漬物有限会社

結構旨い
値段を考えるとかなりいい

あまり辛くない。
酸味も少ない。
なんだか独特な味。
まずくはないが、まぁ、もう買わなくていいかな。

辛味やや強し。
酸味は弱い。
浅漬け気味。

楽天市場でキムチを探す

酸味少ない。甘味が多い。

キムチ（楽天市場)

この時期の美味いものといって思い出すのが「タケノコの刺身」。

よくある、ゆでたタケノコをスライスしたものじゃなくて、本当に生のまま。

タケノコは掘り出すとアクが回るらしく、これを抜くために通常はゆでる。でも、掘ってすぐはまだアクが回っていないようで、生で食すことができるらしい。本当に短時間、朝掘って昼までには食べるとかの勢い。

十数年前、ひょっとしたら二十年くらい前に採れたてのタケノコを頂いて食べたことがあるが、非常においしかった。タケノコは好きな食材だけど、あれが一番うまかったなぁ。もう一度食べてみたいものだ。

楽天市場にも朝掘りのタケノコがある。
でも、どれもゆでなきゃいけないものばかり。

と思ったら、生食用のがあった。

生で食べられるタケノコ　天草緑竹

ただし、今の時期じゃなくて、夏のもののよう。

タケノコ狩りに行ったら、刺身で食べましょう！
http://takenoko.livedoor.biz/archives/51601252.html

趣味の椎茸栽培
http://www2u.biglobe.ne.jp/~waroh/green/shi.htm

しいたけステーキ
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00002723

楽天市場　しいたけ栽培セット

最新 シイタケのつくり方

スーパーでもコンビニでも自販機でも一番安いのが大抵はクリスタルガイザーだったりするが、いわゆるネット通販だとそんなの目じゃないほど安いのね。24本で216円、つまり、なんと、1本あたり9円。まぁ、送料が960円かかるが、それを勘定に入れても1本あたり49円。なんでこんなに安いの？
↓写真をクリックするとその大安売りのサイトへ

今見たら値上がりしてた。1本あたり23円。送料は下がってて840円（北海道、沖縄、離島は割増）。これを入れると、1本あたり57.5円。それでも安いわな。（2009/1/25追記）

1580円也。
隣はオールスパイス 100g 300円。

楽天市場でも買えるが、やや高い。楽天への上納金が入っているんだろう。まぁ、直接行く手間ヒマ考えれば妥当か。

↓ブラックペッパー

↓オールスパイス